Esta mezcla tradicional de Grenache Shiraz ofrece año tras año. Bayas rojas y cerezas que se mezclan armoniosamente con chocolate, aceitunas negras y hierbas secas. A medida que la dulzura de la fruta llega al paladar, también se desarrolla una sequedad en la boca. Los taninos finamente estructurados crean un final equilibrado y persistente.
Vino de gran valor y súper versátil para combinar con la comida.
Uva / Mezcla: Shiraz (50%) Grenache (50%)
Cosecha: 2016 (11 Febrero - 05 Abril)
Alcohol: 14.0%
Azúcar Residual: 1.5 g/L
Acidez Valorable (Titratable): 6.3
pH: 3.51
Crianza: 20 - 21 meses
Chief Winemaker: Chester Osborn
Senior Winemaker: Jack Walton
Región: McLaren Vale
País: Australia