EDEN VALLEY VIOGNIER

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EDEN VALLEY VIOGNIER

VIOGNIER 2016

EDEN VALLEY


VALORACIONES

95 Points
Decanter’s World Wine Awards 2017
ExCeL London 23-04-2017

Platinum
Decanter World Wine Awards Awarded: 23-04-2017

93 Points
James Halliday
Australian Wine Companion

88 Points
Wine Enthusiast Magazine
Date Published 01-06-2018

92 Points
JamesSuckling.com

90 Points
Wine & Spirits magazine

Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

Aromas puros que recuerdan a albaricoques frescos, jengibre levantado, azafrán y flores blancas frescas. Un paladar largo, rico y exquisito, con intensos y expresivos sabores a frutas de hueso, que finalizan con un atractivo frescor cítrico. Este vino seguirá creciendo y desarrollándose en la botella, mostrando primero los albaricoques y las especias, luego, después de un par de años, desarrollará los sabores de miel y la complejidad de las tostadas.

Un vino maravilloso que complementa los platos especiados. Pruébelo con tajine marroquí y cuscús condimentado o albóndigas de cerdo con salsa de jengibre y aceite de chile.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Viognier (100%)
Cosecha: 2016
Alcohol: 13.00%
Acidez Total: 4.7 (G/L)
PH (Unidades): 3.48
Total SO2: 69 (MG/L)
Crianza: 10 meses el 65% de la mezcla
Enólogo: Louisa Rose
Región: Eden Valley, Sur de Australia
País: Australia

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