THE FERAL FOX

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THE FERAL FOX

Pinot Noir 2015

ADELAIDE HILLS


VALORACIONES

Adelaide Wine of the Year Trophy
China Wine & Spirits Awards Best Value 2017

Double Gold Medal - Best Value
China Wine & Spirits Awards 2017

NOTAS DE CATA

Es un Pinot aromático y expresivo, repleto de frutas rojas y un monto de caracteres sabrosos, las notas afrutadas y saladas se mezclan para ofrecer un bouquet en constante evolución. En el paladar es particularmente animado con sabores de ruibarbo y frambuesa combinados con sabor casi a granada dándole una acides vibrante, apetitosa y refrescante. Buscando un poco más profundo revela hongos, suelo del bosque y notas de cedro que hacen que el Pinot tenga una representación seductora. Taninos calcáreos y acides punzante aseguran que el acabado sea refrescante.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Pinot Noir 100%
Cosecha: 28 febrero – 01 abril 2015
Alcohol: 14.0 %
Azúcar Residual: 1.0 g/L
Acidez Titulable (Titratable): 6.1
pH: 3.51
Crianza: 12 meses
Chief Winemaker: Chester Osborn
Senior Winemaker: Jack Walton
Región: Adelaide Hills
País: Australia

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