THE FERAL FOX

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THE FERAL FOX

Pinot Noir 2015

ADELAIDE HILLS


VALORACIONES

Adelaide Wine of the Year Trophy
China Wine & Spirits Awards Best Value 2017

Double Gold Medal - Best Value
China Wine & Spirits Awards 2017

Gold
Royal Perth Wine Show 2017

90 Points
James Halliday
James Halliday The Australian Wine Companion 2018

92 Points
National Liquor News

91 Points
Tina Gellie
Decanter

NOTAS DE CATA

Es un Pinot aromático y expresivo, repleto de frutas rojas y un monto de caracteres sabrosos, las notas afrutadas y saladas se mezclan para ofrecer un bouquet en constante evolución.
En el paladar es particularmente animado con sabores de ruibarbo y frambuesa combinados con sabor casi a granada dándole una acides vibrante, apetitosa y refrescante. Buscando un poco más profundo revela hongos, suelo del bosque y notas de cedro que hacen que el Pinot tenga una representación seductora. Taninos calcáreos y acides punzante aseguran que el acabado sea refrescante.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Pinot Noir 100%
Cosecha: 28 febrero – 01 abril 2015
Alcohol: 14.0%
Azúcar Residual: 1.0 g/L
Acidez Titulable (Titratable): 6.1
pH: 3.51
Crianza: 12 meses
Chief Winemaker: Chester Osborn
Senior Winemaker: Jack Walton
Región: Adelaide Hills
País: Australia

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