THE PEPPERMINT PADDOCK
THE PEPPERMINT PADDOCK
Chambourcin, Shira, Graciano NV
McLAREN VALE
VALORACIONES
Peter Chapman
Queensland Times
09 Noviembre 2016
90 Points
Qwine
21 Mayo 2017
Campbell Mattinson
The Wine Front
Tasted: 13-Oct-2016
NOTAS DE CATA
Púrpura psicodélico con una fina perla persistente. Ciruelas especiadas, cerezas oscuras y bayas rojas maduras en el paladar con una fructificación exquisita y semidulce que resulta increíblemente atractiva. Vibrante, fresco y súper delicioso.
FOTO
DATOS TÉCNICOS
Uva / Mezcla: Chambourcin (63%) Shiraz (20%) Graciano (17%)
Cosecha:
Alcohol: 13.5%
Azúcar Residual: 17.2 g/L
Acidez Titulable (Titratable): 6.7
pH: 3.42
Crianza:
Chief Winemaker: Chester Osborn
Senior Winemaker: Jack Walton
Región: McLaren Vale
País: Australia
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