THE PEPPERMINT PADDOCK

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THE PEPPERMINT PADDOCK

Chambourcin, Shira, Graciano NV

McLAREN VALE


VALORACIONES

95 Points
Peter Chapman
Queensland Times
09 Noviembre 2016

90 Points
Qwine
21 Mayo 2017

88 Points
Campbell Mattinson
The Wine Front
Tasted: 13-Oct-2016

NOTAS DE CATA

Púrpura psicodélico con una fina perla persistente. Ciruelas especiadas, cerezas oscuras y bayas rojas maduras en el paladar con una fructificación exquisita y semidulce que resulta increíblemente atractiva. Vibrante, fresco y súper delicioso.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Chambourcin (63%) Shiraz (20%) Graciano (17%)
Cosecha:
Alcohol: 13.5%
Azúcar Residual: 17.2 g/L
Acidez Titulable (Titratable): 6.7
pH: 3.42
Crianza:
Chief Winemaker: Chester Osborn
Senior Winemaker: Jack Walton
Región: McLaren Vale
País: Australia

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