Los vinos de Lake Breeze han cosechado un enorme éxito en los últimos 29 años han acumulado la extraordinaria cifra de 60 trofeos y más de 180 medallas de oro en las principales ferias de vino Australianas por lo que se han ganado una envidiable reputación por producir constantemente vinos excepcionales desde 1987.

Sus viñedos se establecieron a finales de 1880 en la región Langhorne Creek a orillas del Río Bremer (Bremer River) - Sur de Australia, cuando Arthur Follett plantó las primeras vides en la propiedad. Tres generaciones después, los viñedos están produciendo una fruta excepcional y Lake Breeze está elaborando vinos ganadores de trofeos.

Sólo el 40% de la mejor fruta se selecciona de las viñas más viejas de la propiedad, para crear vinos con una sorprendente profundidad de sabor. Estos vinos incluyen las aclamadas etiquetas: Bernoota, Cabernet Sauvignon, Arthur's Reserve y Winemaker's Selection Shiraz.

Lake Breeze es Apto para Veganos

Todos los vinos producidos por Lake Breeze, incluida la etiqueta Bull Ant, son aptos para veganos y vegetarianos.

En Lake Breeze se aplica el principio de la mínima intervención en todos sus vinos, la mayoría de los cuales no reciben ningún tipo de filtración o clarificación. Con la pequeña cantidad de clarificación realizada tienen el compromiso de evitar el uso de cualquier agente clarificante de origen animal.

Greg Follett

Greg es la cuarta generación de la familia Follett que trabaja en la propiedad familiar de Langhorne Creek, él cree que sus mayores activos son las viñas viejas de la propiedad y la fruta concentrada que producen. Esto le permite a Greg adoptar un método minimalista y dejar que la fruta hable por sí misma. Tiene un enfoque práctico y es responsable de todas las facetas, desde la selección de la fruta hasta las ventas y el marketing.

Sistema Único de Inundación

Las viñas viejas se cultivan en seco y dependen de la tradicional inundación invernal del Río Bremer (Bremer River), que emana de las precipitaciones en la cordillera de Mount Lofty. La inundación es esencial para que las vides pasen los meses secos del verano, ya que Langhorne Creek sólo recibe en promedio de 350 mm (14") de lluvia.

La inundación se lleva a cabo utilizando el caudal invernal del Río Bremer, a través de un sistema de compuertas y bancos, que desvían el agua hacia los viñedos. Desde aquí permanece uno o dos días, hasta que el suelo se satura y se libera sobre el viñedo vecino.

Los suelos bien drenados reciben una deposición de limo durante las inundaciones anuales, lo que garantiza que la fertilidad se mantenga en un nivel alto. Los suelos limosos aluviales permiten una excelente capacidad de retención de agua, por lo que aprovechan al máximo las inundaciones invernales, permitiendo a la vid pasar los meses de verano sin agua suplementaria.

Langhorne Creek
Langhorne Creek es uno de los distritos vinícolas más antiguos de Australia. Los viñedos se plantaron por primera vez en la década de 1860 en Langhorne Creek, a orillas del Río Bremer. La región se encuentra entre Adelaide Hills y el lago Alexandrina, a sólo una hora en coche de la ciudad de Adelaide.

Langhorne Creek es famosa por sus vinos tintos de gran cuerpo, las uvas son de gran calidad debido a su ubicación y a las influencias naturales únicas. Las frescas brisas vespertinas del Lago Alexandrina contribuyen a crear un clima sorprendentemente fresco, que permite un periodo de maduración más largo y uniforme. A esto se une un suelo aluvial profundo y rico, depositado por la singular crecida anual del Río Bremer.