D'ARRY'S ORIGINAL

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D'ARRY'S ORIGINAL

Shiraz Grenache 2018

McLAREN VALE


VALORACIONES

92 Points
Ned Goodwin
James Halliday The Australian Wine
Companion 2022

93 Points
Ray Jordan
WA Today

90 Points
James Suckling
jamessuckling.com

90 Points
QWine

Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

De color oscuro, con un centro casi negro y un borde de color rojo rubí. A medida que el vino se abre, se perciben aromas de granada, arándanos y ciruelas. Esos mismos caracteres de granada y ciruela damascena continúan en el paladar y son realzados por un borde ligeramente herbáceo. El componente de Shiraz da amplitud y generosidad a los taninos más finos y sabrosos del Grenache (Garnacha). Esta es la piedra angular del portafolio y estilo de elaboración de d'Arry.

MARIDAJE
Carne a la parrilla, Carne estofada con cerveza oscura, Carne de res con salsa de champiñones, Hamburguesa de venado con salsa de barbacoa y queso de Quebec, Hamburguesa de ternera con queso cheddar y tocino.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Grenache (56%) Shiraz (44%)
Cosecha: 12 Febrero – 12 Abril
Alcohol: 14.5%
Azúcar Residual: 1.1 g/l
Acidez Titulable (Titratable): 7.3
pH: 3.37
Crianza: 20 - 21 meses
Chief Winemaker: Chester Osborn
Senior Winemaker: Jack Walton
Región: McLaren Vale
País: Australia

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