EARTHWORKS BAROSSA

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EARTHWORKS BAROSSA

CABERNET SAUVIGNON 2019

BAROSSA


VALORACIONES


Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

Color rubí brillante. Aromas cálidos y tentadores de arándanos con chocolate moka, especias de cedro, ciruelas y cassis. Amplio, suave y generoso, en el paladar muestra una compota de ciruelas y bayas, vainilla tostada y moras de Boysen. Los toques de chocolate con moca complementan el rico y aterciopelado final.

MARIDAJE
Combínelo con un rollo de salchicha de cordero hecho en casa o tartaletas de tomate cherry y tapenade (es una pasta de aceitunas machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza).

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Cabernet Sauvignon (100%)
Cosecha: 2019
Alcohol: 14.0%
Acidez Total: 6.32 g/L
pH: 3.58
Crianza:
Enólogo: Marc van Halderen
Región: Barossa, Sur de Australia
País: Australia

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