De color pajizo pálido con un matiz verdoso. Aromas frescos y sabrosos de maracuyá, hierba de limón y heno recién cortado. De cuerpo ligero, presenta capas de sabores frescos de cítricos y papaya. La fina y refrescante acidez al final de la boca es persistente y deliciosa cuando se combina con una ensalada de verano y un aliño de vinagreta.
MARIDAJE
Disfrútelo con pollo a la parrilla y verduras de hoja verde frescas o una pasta de tomate y vegetales a la parrilla.
Uva / Mezcla: Sauvignon Blanc (100%)
Cosecha: Enero y Febrero 2021
Alcohol: 10.5%
Acidez Total: 6.21 g/L
pH: 3.33
Azúcar Residual: 2.2 g/L
Tamaño de botella: 187mL
Enólogo: Andrew La Nauze
Región: Sur de Australia
País: Australia