SAMUEL’S COLLECTION BAROSSA SHIRAZ CABERNET

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SAMUEL’S COLLECTION BAROSSA SHIRAZ CABERNET

SHIRAZ CABERNET SAUVIGNON 2019

BAROSSA


VALORACIONES

Gold Medal
New World Wine Awards 2022
21-10-2022

92 Points
Wine Pilot
27-10-2022

Apto para veganos y vegetarianos


Vinificación sostenible o sustentable


NOTAS DE CATA

El vino se abre con aromas frescos y vibrantes de ciruelas rojas oscuras, anís, cerezas y chocolate oscuro. Equilibrado con grosella roja fina y aromas de cedro del Cabernet Sauvignon. En boca es rico, carnoso y generoso, aunque suave y flexible. Estos ricos sabores persisten a lo largo de un final prolongado y delicioso.

MARIDAJE

Disfrute con chuletas de cerdo desmenuzadas, patatas a la menta y una ensalada de garbanzos o brócoli y maíz a la parrilla con salsa verde y salsa de judías blancas.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Shiraz (57%), Cabernet Sauvignon (43%)
Cosecha: Febrero & Marzo 2019
Alcohol: 14.5%
Acidez Total: 6.25 g/L
PH: 3.53
SO2: 92 mg/L
Tratamiento: Madurado durante 7 meses en 13% barricas nuevas hogsheads de roble francés y húngaro. Con el balance en barriles franceses, americanos y húngaros de 1 a 5 años de edad.
Enólogo: Alexey Alon Dumbuay
Región: Barossa
País: Australia

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