DISTINGUISHED SITES COLLECTION THE CIGAR CABERNET SAUVIGNON

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CABERNET SAUVIGNON 2018

COONAWARRA


VALORACIONES

97 Points
Winestate Magazine
01-09-2022

Gold
95 Points
Decanter World Wine Awards 2022
10-06-2022

Gold
95 Points
James Halliday Australian Chardonnay and Cabernet Challenge 2022
25-08-2022

Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

The Cigar 2018 es un encantador Cabernet de Coonawarra, es fresco y tiene una elevada acidez que hace la boca agua. De color profundo y brillante, magenta. Los aromas son ricos en frutas azules y negras. Notas de especias, aromas cálidos, reconfortantes de cedro, compota de fresa y sándalo. En boca es expresivo, con grosellas negras, ciruelas y clavo de olor, que se funden con chocolate negro y frutas maduras. El vino tiene una hermosa estructura con taninos finos y una acidez equilibrada que garantiza la longevidad.

MARIDAJE

Chuletas de lomo de cordero a la barbacoa o hamburguesas de garbanzos, champiñones y piñones con salsa de cebolla roja y tomate.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Cabernet Sauvignon (100%)
Cosecha: 20 de marzo - 9 de abril 2018
Alcohol: 14.0%
Acidez Total: 6.5 g/L
PH: 3.54
SO2: 97 mg/L
Tratamiento: Madurado durante 19 meses en barricas y hogsheads nuevas de roble francés (20%), en barricas y hogsheads de roble francés de un año (10%) y equilibrado en roble francés más viejo.
Enólogo:
Región: Coonawarra
País: Australia

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