THE CIGAR CABERNET SAUVIGNON

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THE CIGAR CABERNET SAUVIGNON

CABERNET SAUVIGNON 2018

COONAWARRA


VALORACIONES

94 Points
Tyson Stelzer
Halliday Wine Companion 2022

18.5+/20 Points (94 Points)
Raymond Chan Wine Reviews
Septiembre 2021

93 Points
Angus Hughson
Winepilot
Octubre 2021

93 Points
Bob Campbell
The Real Review
20 Septiembre 2021

Apto para veganos y vegetarianos

NOTAS DE CATA

The Cigar 2018 es un encantador Cabernet de Coonawarra, es fresco y tiene una elevada acidez que hace la boca agua. De color profundo y brillante, magenta. Los aromas son ricos en frutas azules y negras, notas de especias y aromas cálidos y reconfortantes de cedro, compota de fresa y sándalo. En boca es expresivo, con grosellas negras, ciruelas y clavo de olor, que se funden con chocolate negro y frutas maduras. El vino tiene una hermosa estructura con taninos finos y una acidez equilibrada que garantiza la longevidad.

MARIDAJE
Chuletas de lomo de cordero a la brasa o hamburguesas de garbanzos, piñones y champiñones con una salsa de cebolla roja y tomate.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Cabernet Sauvignon (100%)
Cosecha: 20 de marzo - 9 de abril 2018
Alcohol: 14.0%
Acidez Total: 6.5 g/L
pH: 3.54
SO2: 97 mg/L
Crianza: Madurado durante 19 meses en barricas nuevas de roble francés y en barricas hogsheads (20%), un año en barricas de roble francés y en barricas hogsheads (10%), el resto en roble francés más viejo.
Enólogo:
Región: Coonawarra
País: Australia

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