THE HIGH TRELLIS

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THE HIGH TRELLIS

Cabernet Sauvignon 2018

McLAREN VALE


VALORACIONES

90 Points
Ned Goodwin
James Halliday The Australian Wine
Companion 2022

Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

Grita el Cabernet. Una presencia oscura y profunda en la copa. Grosella negra, cedro, pimentón y notas de hoja cuentan la historia del clásico Cabernet Sauvignon de McLaren Vale. El paladar sigue a la nariz con armoniosas grosellas negras, pimiento y moras cocidas y la multitud de taninos finos y persistentes.

MARIDAJE
Carne a la parrilla.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Cabernet Sauvignon 100%
Cosecha: 01 Marzo-12 Abril
Alcohol: 14.0%
Azúcar Residual: 1.0 g/l
Acidez Titulable (Titratable): 7.5
pH: 3.42
Crianza: Hasta 20 meses
Chief Winemaker: Chester Osborn
Senior Winemaker: Jack Walton
Región: McLaren Vale
País: Australia

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