THE PEPPERMINT PADDOCK

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THE PEPPERMINT PADDOCK

Sparkling Red, Chambourcin, Graciano NV

McLAREN VALE


VALORACIONES

94 Points
Ned Goodwin
James Halliday’s Australian Wine
Companion 2022

NOTAS DE CATA

Como siempre, este vino tiene un color púrpura psicodélico. Grosellas rojas, maní recubierto de azúcar, menta y notas mentoladas. Tal como un vino retro. Generoso en mora y zarzamora en el paladar. Elegante y vibrante, con algunas notas dulces y otras ácidas. Un bello espumoso hace de éste un gran vino de celebración. ¡Beber y disfrutar!

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Chambourcin (88%) Graciano (12%)
Cosecha: NV
Alcohol: 14.0%
Azúcar Residual: 19.7 g/l
Acidez Titulable (Titratable): 7.1
pH: 3.40
Crianza:
Chief Winemaker: Chester Osborn
Senior Winemaker: Jack Walton
Región: McLaren Vale
País: Australia

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