WARBOYS VINEYARD

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WARBOYS VINEYARD

SHIRAZ 2019

McLAREN VALE


VALORACIONES

Gold
Global Organic Masters
September 2021

Gold
Mundus Vini Spring Tasting 2021

Great Gold - 95 Points
Catavinum World Wine & Spirits Competition 2021

Silver
McLaren Vale Wine Show 2021

Silver - 94 Points
Decanter World Wine Awards 2021

Apto para veganos y vegetarianos

NOTAS DE CATA

Color púrpura intenso con matices magenta. Especias y suelo de bosque seguidos de chocolate amargo y pimienta blanca. Notas concentradas de ciruela y bayas rojas con especias y frutos negros. Al principio, es moderado, pero cuando se airea, los ricos e intensos sabores frutales están enmarcados por una gran estructura, con cedro y ciruelas oscuras para cerrar.

MARIDAJE
Pechuga de ternera orgánica certificada y de libre pastoreo con toda la guarnición.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Shiraz (100%)
Cosecha: 2019
Alcohol: 14.5%
pH: 3.56
Acidez Total: 5.5 g/L
Azúcar Residual: <1 g/ L
Crianza: 16 meses en barricas grandes (puncheons) franceses
Vino Orgánico Certificado
Enólogo: Tony Ingle
Región: McLaren Vale, Sur de Australia
País: Australia

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Información

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