Y SERIES RIESLING

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Y SERIES RIESLING

RIESLING 2021

SUR DE AUSTRALIA


VALORACIONES

90 Points
Nick Stock
JamesSuckling.com
06 Octubre 2021

Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

De color verde pajizo. Aromas a limón y pomelo con toques de tila y jazmín. Un paladar fresco y sabroso con mucho sabor cítrico y un final similar a la ginebra de pomelo.

MARIDAJE

Disfrútelo con dumplings de pollo, jengibre y champiñones o berenjena con sal y pimienta.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Riesling (100%)
Cosecha: Febrero & Marzo 2021
Alcohol: 11.5%
Acidez Total: 6.22 g/L
PH: 3.19
SO2: 88 mg/L
Azúcar Residual:
Crianza:
Enólogo: Sam Wigan
Región: Sur de Australia
País: Australia

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