Y SERIES SHIRAZ

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Y SERIES SHIRAZ

SHIRAZ 2019

SUR DE AUSTRALIA


VALORACIONES

91 Points
Wine Spectator
Agosto 2021

Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

Color púrpura intenso. Aromas en cascada de moras silvestres, arándanos maduros y pastel de Selva Negra, acompañado con toques de especias indias. Rico y maduro, este Y Series Shiraz es un glorioso bocado del Sur de Australia con capas de moras maduras y pastel de Navidad en el paladar, envuelto en taninos suaves, jugosos y totalmente maduros.

MARIDAJE
Este vino acompaña perfectamente a la panceta de cerdo braseada al rojo, o wraps de falafel con hummus, tomate, pepino, y tabulé.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Shiraz (100%)
Cosecha: Marzo y Abril 2019
Alcohol: 14.5%
Acidez Total: 6.0 g/L
PH (Unidades): 3.62
SO2: 65 mg/L
Crianza:
Enólogo: Andrew La Nauze
Región: Sur de Australia
País: Australia

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