ORGANIC PINOT GRIGIO

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ORGANIC PINOT GRIGIO

PINOT GRIGIO 2016

SUR DE AUSTRALIA


VALORACIONES

86 Points
The Wine Front
23-09-2016

Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

De color limón pálido con tonos verdes, este vino tiene aromas a lavanda y hierbas secas. En el paladar presenta jazmín y flores blancas que se complementan con canela en rajas y todas las especias. Todo esto se une en una crujiente acidez de pera Nashi (originaria de Asia) y un final de dulce de almizcle.

Disfrute con tortillas de pescado tailandés o una ensalada de col de estilo asiático con tofu marinado.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Pinot Grigio (100%)
Cosecha: Febrero 2016
Alcohol: 12.5 %
Acidez Total: 5.1 g/l
Azúcar Residual: 3.5 g/l
pH : 3.33
Total SO2:
Crianza:
Enólogo: Heather Fraser
Región: Sur de Australia
País: Australia

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