Y SERIES CHARDONNAY

CHARDONNAY 2018

SUR DE AUSTRALIA

VALORACIONES

Apto para veganos y vegetarianos

NOTAS DE CATA

Color limón pálido con reflejos verdosos. Los aromas recuerdan a las flores, el pedernal negro y los melocotones maduros. El vino tiene un borde salado con notas de pedernal negro del fermento silvestre.

En el paladar es fino y cremoso con un toque de nuez del bâttonage o bastoneo. La pureza de la fruta evoluciona con notas cítricas de lima y limón. Una refrescante acidez que le da a este vino una longitud encantadora y el final es sabroso y textural.

Combínelo con haloumi (queso originario de Chipre) fritos en sartén con limón y perejil o garbanzo, calabacines y panqueques de zanahoria con una ensalada de mango verde.