El vino muestra caracteres de fruta oscura de moras y ciruelas, con un toque de menta chocolate y aromas de roble ahumado. En el paladar abarca todo el sabor dulce de la fruta de la marca Langhorne Creek y taninos redondos. Aunque ahora es extremadamente apetecible, madurará con gracia y se mantendrá correctamente durante los próximos 8 a 10 años.
MARIDAJE
Todo tipo de carnes. Para mejores resultados acompañe con rosbif (carne asada es uno de los platos más tradicionales de la cocina inglesa) o cordero al horno o a la parrilla.
Uva / Mezcla: Shiraz (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Cosecha: 2019
Alcohol: 14.5%
Crianza: 20 meses
Enólogo: Greg Follet
Región: Langhorne Creek, Sur de Australia
País: Australia