Y SERIES SHIRAZ

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Y SERIES SHIRAZ

SHIRAZ 2018

SUR DE AUSTRALIA


VALORACIONES

89 Points
Wine Spectator
Agosto 2020

87 Points
Wine Enthusiast
Julio 2020

Apto para veganos y vegetarianos


NOTAS DE CATA

Profundo color púrpura carmesí, una cascada de moras silvestres, arándanos maduros y aromas de pastel de Selva Negra enmarcados por toques de especias indias. En el paladar es rico y maduro, con capas de moras y pastel de Navidad, envuelto en taninos suaves, jugosos y maduros. Muy fácil de beber.

MARIDAJE
Este vino se bebe perfectamente con “Red Braised Pork Belly” un plato clásico de cerdo de China o con wraps de falafel con humus, tomate, pepino y tabulé.

DATOS TÉCNICOS

Uva / Mezcla: Shiraz (100%)
Cosecha: Marzo y Abril 2018
Alcohol: 13.5%
Acidez Total: 6.0 (G/L)
PH (Unidades): 3.63
Total SO2: 76 (MG/L)
Crianza:
Enólogo: Andrew La Nauze
Región: Sur de Australia
País: Australia

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